饭店的肉沫蒸豆腐都是这样做,鲜嫩可口,下饭太赞了!

  • 日期:08-29
  • 点击:(1323)


当我还是个孩子的时候,妈妈最喜欢做的事就是蒸豆腐。其中之一简单易行。第二是给我一顿我不喜欢吃的饭。

如今,这一传统也随之而来。每当你闲暇时,你都会做一个蒸豆腐来记住过去。

制作食材:

适量的碎肉,一块嫩豆腐

油,盐,酱油,料酒,生粉,适量

切碎的葱,肉汤或开水

制作步骤:

1.在碎肉中加入少许料酒,加入适量的生料,腌一会儿。

2,将豆腐冲洗干净,切成小块放入深盘中,切碎切碎的葱花

3,炒热油,在肉末下翻炒,倒入一汤匙肉汤(不要用开水冲泡),转移适量的盐和酱油搅拌均匀。

4,将炒碎的肉和汤一起浸泡在豆腐菜中

5,进入蒸笼的下层,启动纯蒸煮过程,设置100度蒸煮12分钟。

6,出锅,撒上葱花

TIPS:

不要放太多盐,否则肉太咸。喜欢其他香料的人也可以根据自己的喜好放置。